Butternusskürbis (≈1,5kg)

Butternusskürbis, der auf unseren Feldern angebaut wird. Auch als süß butternut-Kürbis.

Art der Kultivierung

Natürlich angebaut ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden. Wir versuchen, ein Ökosystem zu fördern, in dem Insekten und Mineralien im Boden im Gleichgewicht sind.

Abhol- und Versandzeitraum

Abholung im September und ganzjähriger Versand

Erhaltung

Kürbisse können in perfektem Zustand mehrere Monate halten. Dazu müssen Sie es an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren, der vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt ist.

Ungefähres Gewicht pro Stück

Butternusskürbis werden sehr unterschiedlich groß. Üblicherweise erhalten Sie Kürbisse zwischen 1kg und 3kg. Beim Kauf einer Einheit erhalten Sie ein ungefähres Gewicht von 1,5 kg Butternusskürbis.

Tipps zur Zubereitung

• Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
• Legen Sie den ganzen Kürbis samt Schale hinein.
• Wir backen 50-60 Minuten auf Backpapier, bis es leicht geröstet ist. Wir prüfen mit einem Spieß, ob es weich ist.
• Wir schneiden den unteren Teil ab und reservieren ihn für Pürees oder Suppen, den oberen Teil schneiden wir in Scheiben und geben ihn nacheinander durch die Pfanne.