Citrouille douce de Valence (≈2kg)

Citrouille typique de Valence cultivée dans nos champs. Aussi connu sous le nom de citrouille sucrée.

Mode de culture

Cultivée naturellement sans l'utilisation de pesticides ou d'herbicides. Nous essayons de favoriser un écosystème où il y a un équilibre d'insectes et de minéraux dans le sol.

Période de récolte et d'expédition

Récolte en septembre et expéditions toute l'année.

Conservation

Les citrouilles peuvent être conservées plusieurs mois en parfait état. Pour ce faire, vous devez les conserver dans un endroit frais et sombre à l'abri du soleil et de l'humidité.

Poids

Les citrouilles atteignent des tailles très différentes. En règle générale, vous recevrez des citrouilles entre 2 kg et 4 kg. En achetant une unité, vous recevrez un poids approximatif de 2 kg de citrouille.

Conseils de préparation

• Préchauffez le four à 170 ° C.
• Couper la citrouille en deux et retirer les graines.
• Faire cuire la citrouille face vers le haut sur du papier sulfurisé pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce que vous la voyiez un peu grillée. Elle doit être douce au toucher.
• La citrouille est déjà sucrée en elle-même, mais si vous l'aimez très sucrée, vous pouvez mettre un peu de miel de fleur d'oranger dessus 10 minutes avant de la sortir du four.